Sho designs

El arte del sushi

Hace unos días hice un minicurso de sushi en el CCA, Centro Cultural Andrtax, me animé por el simple hecho de que iba mi socio y amigo, Gabriel, el cual es bastante más patoso que yo, ya se que no es un motivo digno pero debo decir que así no temí tanto hacer el ridículo y llevarme a casa cañones de arroz en vez de california rolls o futomakis.

Como conclusión saco que, demás de haber disfrutado del lugar, ya que el CCA es un lugar que me fascina por su estructura, su decoración, sus espacios, su aire (se encuentra al Sur de la Sierra de Tramuntana, unos de las zonas más bonitas de Mallorca) me lo pasé muy bien, y tanto Gabriel como yo logramos llevarnos a casa una buena ración de sushi, enrrollados por nosotros, que orgullo!

El tema del sushi es todo un arte, y como en casi todo, según mi punto de vista lo mejor para llegar a ser un verdadero sushi master es practicar…practicar…equivocarse…volverlo a intentar, se necesita mucha perseverancia, paciencia y unos buenísimos cuchillos para cortar pescado. Desde luego, si tienes a un profesional que te pueda enseñar en vivo como se cortan las piezas de pescado y como se hace el enrrollado será muchísimo más fácil, así que si os gusta el sushi tanto como a mi, les animo a que lo probéis, si lo que comes lo has hecho tu mismo sabe muchísimo mejor ñam ñam!